Skorzystaj z przelicznika foremek, aby zrobić większą żelkę. Żelka truskawkowa - śr 16 cm, grubość ok 7 mm: 170 g świeżych/mrożonych truskawek. 5-10 g cukru, do smaku. 1 -2 łyżeczki soku z cytryny lub więcej, do smaku. 5 g żelatyny* + 1,5 łyżki zimnej wody. Żelatynę zalewamy wodą i odstawiamy na ok 7 min, aż napęcznieje.
Żelatynę zalewamy odrobiną wody i odstawiamy do napęcznienia, następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. 50 ml wody zagotowujemy z 50 g cukru i odstawiamy do wystygnięcia. Truskawki miksujemy. Dodajemy żelatynę i wystudzony syrop cukrowy i ponownie miksujemy. Przelewamy do miski i wstawiamy do lodówki. Kiedy masa stężeje, ponownie
340 ml/g śmietanki kremówki 36%*. 9 batoników Kinder Bueno - ciemnych (4,5 opakowania) 23 g mlecznej czekolady. 170 g serka mascarpone, schłodzonego. W rondelku, na małym ogniu podgrzewamy śmietankę. Gdy będzie bardzo gorąca (zacznie wrzeć) wyłączamy palnik i dodajemy pokrojone batoniki Kinder Bueno z czekoladą.
Przygotowanie polewy. Śmietankę podgrzać w garnuszku prawie do wrzenia, zdjąć z ognia i dodać połamane czekolady. Wymieszać do rozpuszczenia i odłożyć. Polewa ostudzi się i lekko zgęstnieje. Rozsmarować polewę na cieście i posypać posiekanymi orzechami. Keyword ciasto, ciasto czekoladowe, ciasto z jabłkami, jabłka, orzechy.
Blaty czekoladowe są bardziej delikatne niż z bezy białej, wiórki starte z gorzkiej czekolady; Tarta Raffaello z truskawkami. 23.05.23 Tarta stracciatella z truskawkami. 22.06.22 Tort z truskawkami i lemon curdem. 20.06.22 Torcik pistacjowy z musem truskawkowym. 27.05.22
Ciasto z musem z białej czekolady i truskawkami. Ciasto czekoladowe z pysznym musem z białej czekolady (bez jajek) oraz truskawkami w galaretce. Ciasto rześkie i z charakterem. Pawel Wyszkowski. Pasteles Del Día De San Valentín. Pasteles De Amor. Torta De Amor. Pastel Feliz Cumpleaños.
kP8g. 116 66 221 48 466 389 134 98 229

ciasto z musem z białej czekolady i truskawkami