MAKARON Z BOCZKIEM I POMIDORAMI - sk艂adniki: 800 g dojrza艂ych pomidor贸w lub 2 puszki pomidor贸w krojonych lub ca艂ych. 2 cebule. 200 g w臋dzonego boczku. 1 艂y偶ka w臋dzonej papryki. 1-2 艂y偶eczki soli. 1 艂y偶eczka pieprzu mielonego czarnego. 2-3 z膮bki czosnku. kilka 艂y偶ek oleju.
K ilka prawdziwk贸w, czosnek, oliwa, pietruszka, makaron i pyszne danie gotowe. My te偶 lubimy makaron z prawdziwkami, ale spaghetti z rydzami jednak wygrywa. Zw艂aszcza, 偶e nie jest 艂atwo spotka膰 rydze w warszawskiej restauracji, a prawdziwki z makaronem jednak s膮 dost臋pne ca艂y rok.
Przepis i spos贸b przygotowania na: Makaron z boczkiem i bobem. 1. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Z boczku odcinamy sk贸r臋, kroimy go w kostk臋 i podsma偶amy na mocno rozgrzanej patelni. Gdy si臋 lekko wytopi, dodajemy pokrojon膮 w pi贸rka cebul臋, przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek i podsma偶amy ok 7 minut. 2.
150 g makaronu spaghetti; 1/2 cebuli; 1 艂y偶ka oliwy; 2 z膮bki czosnku; 100 g boczku; 25 ml bia艂ego wina (opcjonalnie) 1 艂y偶ka mas艂a; 2 艂y偶ki posiekanej natki pietruszki; 1/2 szklanki 艣mietanki 18% do zup i sos贸w (z kartonika) 2 艂y偶ki drobno startego sera Grana Padano lub Parmezan
Wstawiamy do gotowania makaron. W rondlu lub na patelni rozpuszczamy po艂ow臋 mas艂a. Na gor膮cy t艂uszcz wrzucamy rydze i sma偶ymy je, mieszaj膮c, przez 4-5 minut, do zez艂ocenia i lekkiego przyrumienienia. Przykrywamy pokrywk膮 i dusimy grzyby przez kolejne 5-6 minut.
Mam mn贸stwo takich szybkich pomys艂贸w. Do tego makaronu z boczkiem i szpinakiem wykorzysta艂am te偶 pomidorki koktajlowe oraz czarne oliwki. W mojej ocenie jeszcze bardziej wydob臋d膮 smak tego dania, a o to w艂a艣nie chodzi. A do tego na stole robi si臋 pi臋knie i kolorowo. Nie chcesz ju偶 przegapi膰 偶adnego przepisu?
lcRaJ1. 381 56 380 183 82 276 488 105 22
makaron z rydzami i boczkiem
